*Recipe is coming soon!
Dành tặng một thời sóng gió.

Chuyện kể về tôi của ngày xưa…
… Đầy tham vọng và khát khao quyền lực.
… Luôn muốn trở thành trung tâm của vũ trụ.
… Luôn muốn áp đặt ý chí và đức tin của mình lên mọi thứ.
… Muốn đạp bằng dưới chân tất cả những thứ trong tầm kiểm soát.
Và dĩ nhiên, tôi đã làm được. Dễ dàng. Độc đoán. Lạnh lùng với vỏ bọc hiền hòa nhưng đầy cứng rắn. Hiếm hoi một vài người thân thiết quanh tôi cảm nhận được cái lạnh và sự sắc đến đáng sợ trong mắt tôi ngày ấy. Việc mà đến bây giờ nghe kể lại tôi cũng thấy rùng mình về mình của ngày đã qua.
Tôi chấp nhận đánh đổi rất nhiều cho con đường đó trong suốt hơn một năm dài đằng đẵng. Tôi hiểu tối đã đặt dưới chân quá nhiều thứ mà có lẽ đến khi bạn nhìn vào, cũng không thể tưởng tượng được tôi đã từng tàn nhẫn như thế: gia đình – bạn bè – tình yêu – … và đôi khi là cả chính tôi.
Nhưng. Tôi chưa từng một giây hối hận về quãng ngày đó… về những việc làm đó… về những người tôi đã đánh rơi… dù vô tình hay hữu ý. Chưa bao giờ.
Tôi của ngày hôm nay…
… Vẫn đầy tham vọng nhưng luôn hướng con tim và tình yêu thương về gia đình… mái ấm.
… Sẵn sàng nhường cái rốn vũ trụ lại cho một người thứ ba, hay thậm chí hướng dẫn họ tỏa sáng theo cách họ muốn.
… Biết lắng nghe và tôn trọng ý chí, đức tin của người khác.
… Biết nâng niu, chăm sóc mọi thứ trong tầm kiểm soát một cách khéo léo, tinh tế hơn nhiều.
Và tôi… vẫn không tiếc những người đã ra đi.
Việc một tổ chức mất đi một hay thậm chí một cơ số người không phải là cái gì đó quá kinh hoàng hay đáng sợ. Một mối quan hệ rạn nứt, dù là hiểu nhầm hay cố ý cũng không phải cái gì đáng để lo lắng đến mất ăn mất ngủ. Chuyện mang tiếng xấu cũng vậy. Chuyện bị thiên hạ chửi bới, dè bỉu cũng vậy.
Níu kéo thứ gì đó không còn là của mình là điều vô nghĩa nhất bạn có thể làm cho tổ chức của bạn. Tôi đã từng ở vị trí người ra đi hay thậm chí người bị đuổi đi. Câu chuyện âu cũng là một mối. Dù trong hoàn cảnh nào, nếu một phép màu vô tình bay đến khiến tôi quyết định ở lại hay cầu xin ở lại thì dù tôi có giỏi đến đâu, đó cũng không còn là chốn đáng để dung tôi hay để tôi dung thân. Còn tổ chức của bạn cũng có thể vì tôi mà tan đàn xẻ nghé.
Vậy nên, đừng tiếc những người đã ra đi.
Bạn có thể nói tôi lạnh lùng nhưng trong mọi mối quan hệ, thời gian là cái bạn luôn phải đánh đổi. Giống như việc bạn cứ vồn vã giải thích hiểu lầm trong lúc đối phương cả giận mất khôn là thứ cực kì ngu xuẩn. Nếu lúc đó bạn lựa chọn ra đi và bỏ mặc người kia tức tối có khi câu chuyện vẫn còn có thể cứu vãn được khi họ bắt đầu lặng xuống và sẵn sàng lắng nghe bạn nói.
Như tôi từng viết trong nhiều note trước về việc giữ chân nhân sự. Có vô vàn lí do trên trời dưới biển người ta có thể đưa ra để rời khỏi bạn. Đôi khi cũng chỉ vì hiểu lầm ý tứ hành vi từ phía bạn nhưng họ cũng có cái tôi đủ to để không xin lỗi và quay lại… hoặc giả như có trở về bên bạn, họ cũng không còn thoải mái như xưa. Vậy. Sao phải giữ?
Hãy cho họ thời gian bình tĩnh lại và xả bẹp cái tôi của mình xuống trước khi đủ nghiêm túc để quay lại bên bạn. Đồng ý là có thể sẽ lâu. Nhưng sự quay trở lại đó đáng để bạn đánh đổi.
Nhân sự. Bài toán trông cậy nhiều vào duyên số này cần rất nhiều thời gian để tích lũy đủ những hỉ nộ ái ố trong cuộc sống để hiểu thấu lòng người. Ấy vậy mà đôi lúc cũng đành lắc đầu ngán ngẩm nhìn nhân viên của mình ra đi. Vậy thì bạn… ở cái độ tuổi ngoài 20, bắt đầu chập chững bước vào thế giới nền của cái gọi là “leadership” không nên lo lắng quá nhiều về năng lực bản thân khi bạn không giữ được một hay vài người ở lại.
Hãy học cách yêu những gì mình có và phát triển từ những gì còn lại.
Tuổi trẻ. Cụm từ kì diệu. Khi mà ta có độ gần 20 năm để vấp ngã và đứng dậy một cách dễ dàng. Còn bạn thì tốt nhất là nên trân trọng những cú vấp đó hơn là cố gắng tìm cách lấp liếm nó.
—
Câu chuyện về một người anh
Anh tôi. Có lẽ đến giờ tôi vẫn nên gọi anh một câu như vậy. Một người anh mà tôi không thể không dành tặng hai từ “nể phục” và “cảm ơn”.
Anh và tôi – giống nhau rất nhiều về tính cách và lối đi. Chỉ khác là quãng đường anh đi và những gì anh trải qua đồ sộ hơn tôi rất nhiều. Số người bỏ anh tôi ra đi hay vì anh tôi mà phải ra đi có thể liệt kê rất dài, không kể siết. Anh không níu kéo, không cầu nài mà chỉ để họ ra đi có thể ngẩng đầu cao ngạo.
Tôi từng luôn tự hỏi tại sao anh tôi có thể đủ dũng khí “gây thù chuốc oán” với cơ số người như vậy. Nhưng quanh đi quẩn lại vài năm, những con người đó chỉ là “nhân viên anh tôi đã mất” chứ không phải là “người bạn anh tôi mất đi”. Và ngay cả những người ra đi đó, họ cũng đủ lông đủ cánh để tung hoành ngang dọc một khoảng trời và luôn cảm ơn anh tôi về quãng ngày đó.
—
Câu chuyện về ông giám đốc và anh nhân viên có lẽ tôi sẽ không kể lại. Còn đến đây thì tôi tin những người cần đọc cũng đã có thể hiểu được mình phải làm gì.
—
Vội vàng quyết định. Vội vàng làm. Vội vàng hối hận… là thứ khiến tôi day dứt nhất trong quãng thời gian hoạt động của mình. Vậy nên, sóng gió cần được đương đầu trong tâm thế vững chứ không cuống. Con người cũng vậy. Những thứ đã trở thành chân giá trị thì mãi mãi vẫn sẽ còn đó. Và bạn… hãy nghĩ đến những thứ tốt đẹp có thể làm cho ngày mai hơn là gặm nhấm những hỏng hóc quá khứ và làm nó nát bét lên vô nghĩa.
Đừng tiếc những người đã ra đi.
P31013
18:27
Jessy
Thực đơn:
Cơm trắng
Gà nướng mật ong
Nguyên liệu:
Gạo: 80-100gr (khoảng nửa bát con gạo/người)
Đùi gà: 1-2 cái (tùy sở thích. Có thể thay bằng các phần khác, đủ ăn)
Mắm, muối, Hành, tỏi, mật ong
Cách làm:
Cơm
Nấu bằng nồi cơm điện. 1 bát san gạo + 2 bát nước. Cơm cắm dẻo hơn bình thường để có độ kết dính nhất định.
Đùi gà
Gà để nguyên miếng, ướp mắm, muối, hành, tỏi, mật ong khoảng 15-30 phút rồi bỏ lò nướng hoặc cho lên chảo rán.
– Bỏ lò: 250-300 độ, chế độ nướng thịt, Sau 15-20 phút, có thể mở lò, dùng dao khía thử xem gà đã chín chưa. Để thêm 5-10 phút cho miếng gà vàng đều rồi lấy ra khỏi lò.
– Rán: Có thể rán với mỡ/dầu/bơ (tùy khẩu vị). Lật gà đều và thường xuyên (3-5 phút/lần). Để nhỏ lửa cho miếng gà chín kĩ.
* Để gà nhanh chín và ngấm đều gia vị, có thể khía thớ trước lúc ướp. Khía sát xương nhưng không làm long thịt khỏi xương.
Dọn cơm và gà ra đĩa như gợi ý trong hình.
Chúc các bạn ngon miệng!
*English version is coming soon!
Đây là chuyện kể trên người thật việc thật và không đảm bảo các trai này là thuần chủng. Vậy nên không có tính chất chiêm tinh gì trong câu chuyện này ngoài cái tiêu đề. Đừng hi vọng.
—
– Phải sex rồi mới biết được có yêu hay không.
– Đâu có. Không cần đâu. Cảm nhận qua hành động đủ rồi.
– Nhỡ nó giả vờ thì sao. Vớ vẩn.
– Nhảm thế. Yêu hay không thì nắm tay đã đủ biết rồi. Còn không thì hôn là được.
…
Câu chuyện nhảm ở bàn bên cạnh làm nó cười thầm. Nhấp cốc nâu nóng đang còn nghi ngút khói, nó nheo mắt nhìn ra đỉnh tháp Rùa, nơi nó vẫn quen gọi là nhà – căn nhà của riêng nó và những người nó yêu… thật lòng. Phải. Cô bé thứ 4 nói rất đúng. Yêu hay không… chỉ cần một cái siết tay đã có thể đủ để con tim cảm nhận được nhịp đập của riêng nó. Có chăng, nếu muốn kiểm nghiệm hơn độ xác thực của sự lệch nhịp này thì nụ hôn sẽ là cái nói lên tất cả. Và nó cũng không nằm ngoài quy luật đó…
Cung Lửa – Đôi môi cuồng nhiệt đầy mê đắm

Nụ hôn đầu đời của nó là với một chàng trai cung Lửa. Bỏ qua cái sự vụng về của việc xin phép thì nó phải thừa nhận rằng không ai có thể vượt qua được nụ hôn của cung Lửa và có lẽ nên một lần trong đời thử cảm giác được lăn xả vào một đôi môi nhiều lửa.
Cảm xúc với cung Lửa trong nụ hôn có thể cháy bùng lên và làm nhịp tim tăng chóng mặt trong vài giây đầu mê đắm. Cái sự cuồng nhiệt của Lửa khiến nó không kịp thở. Chỉ biết lúc đó nó như rơi vào một cơn cuồng si và chỉ muốn mãi riết chặt lấy đôi môi đó như một chất gây nghiện mạnh có thể làm nó phát điên.
Nó hiểu… nó chết mê cái sự điên cuông đó đến thế nào… Và có lẽ đó là cái khiến nó nghiện hôn đến tận những mối tình về sau mãi…
Cung Khí – Nụ hôn thoảng qua làn gió nhẹ

Hôn cung Khí có lẽ là cái cảm giác buồn cười nhất nó được trải qua trong những cuộc tình kì lạ. Nụ hôn thường được cho là phớt lớt không cảm xúc nhưng lại mang đến cho nó cái lâng lâng bay bay như vừa được thoảng qua một làn gió nhẹ. Cách hôn cung Khí thích nhất có lẽ là một cái chạm môi hơi sâu. Nó thích vậy và dường như anh cũng chỉ thích có vậy. Anh nói như vậy thi thú hơn nhiều… cũng một phần vì nó không thích nụ hôn sâu của anh… thật sự.
Nếu thêm một lần được đứng trên ngọn đồi thoải hay giữa quảng trường vươn người đón gió và khẽ nheo mắt, chun môi cười hiền thì hẳn nó sẽ nhớ đến chàng trai cung Khí đã từng lướt nhẹ qua đôi môi nó. Nhẹ thôi nhưng thường nhật… và những thanh âm dễ thương cất lên sau nụ hôn đó sẽ khiến nó bật cười trong niềm vui thích.
Điều ước của nó cũng từng chỉ nhẹ nhàng như vậy thôi khi mỗi sáng thức dậy được ngồi bên bàn làm việc và đón nhận một con gió dịu dàng như thế.
Cung Nước – Nụ hôn ngọt ngào, dai dẳng đậm đam mê

Tình yêu với cung Nước nhẹ nhàng và ướt át như nụ hôn nó nhận được. Cảm xúc đến với nó cứ dâng tràn từ từ như suối chảy về sông ra biển lớn. Dịu dàng, từ tốn và đồng ý là ướt nhẹp nhưng đó lại là thời gian nó hôn lâu nhất… và say sưa nhất.
Sự êm đềm quẩn quanh nụ hôn của anh chàng cung Nước giống như thứ thuốc mê đầy hiệu nghiệm. Chất gây nghiện nay không tác dụng ngay như nụ hôn cung Lửa mà ngấm từ từ, gây kích thích, tò mò đáng kể. Cảm xúc mơn trớn bước đầu khiến nó càng hôn lại càng muốn lả lướt lâu trên đôi môi đó… thật sự…
Nó biết… trong chặng đường đó… làn môi ấy đủ tinh tế để kéo nó theo cuộc hành trình đầy thú vị nơi phía cuối con đường là thứ cảm xúc mãnh liệt, dội lên, sục sôi như con sóng thần có thể cuốn phăng con tim nó ra ngoài lồng ngực…
Cung Đất – Nụ hôn vụng về, nhẹ nhàng, chân thật

Ít bộc lộ cảm xúc, cung Đất khi hôn cũng thật ngô nghê. Nó khẽ bật cười khi nhớ về nụ hôn với những chàng trai cung Đất từng đi qua cánh cửa con tim nó. Lần đầu tiên nó có cảm giác phải dẫn dắt đối phương trong cuộc chơi mà vốn nó phải là người được nuông chiều, dẫn lối. Vậy nên, với nó, nụ hôn cung Đất không thể vội vàng.
Hơn một lần nó có ý nghĩ từ bỏ việc tìm kiếm cảm xúc nụ hôn đầu với các chàng trai nhiều Đất này. May mắn cho nó là mối tình của nó đủ lâu, thời gian của nó đủ dài để tìm được cách cảm nhận sự chân thành trong môi hôn đó. Nhẹ nhàng và từ tốn như tưới nước vào mảnh đất khô cằn cỗi, nó từ từ cảm nhận được sự chiều chuộng của đôi môi cung Đất và tấm chân tình trong từng hơi thở.
Cảm xúc dồn về siết chặt con tim nó ấm nồng kì lạ… còn nó… vô thức… ôm riết lấy một con người…
…
Đặt tách cà phê xuống. Nó khẽ gật gù và quay sang ôm chặt lấy cái gối sưởi 37 độ gần 1 tạ thơm mùi X-Men. Một nụ hôn nhẹ nhàng, thuần phác ngấm dần vào tâm cảm…
…
P8913
23:07
Bonny